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05
2024
-
09
商業(yè)自動洗碗機催干劑
商業(yè)自動洗碗機在漂洗的過程中所加的漂洗劑在業(yè)內(nèi)習(xí)慣被叫做“催干劑”或“快干劑”。漂洗劑的主要功能是中和清洗液的殘留 堿，加速干燥，減少餐具表面的斑膜和條紋，洗碗槽內(nèi)的消泡和抑泡等。漂洗劑的作用機理主要是漂洗劑中的表面活性劑在高 于其濁點的溫度下吸附在餐具表面，形成一層薄的連續(xù)膜，降低了固-液界面的界面能和接觸角。該連續(xù)膜的形成使餐具表面 排水更快、更均勻，并有效地減輕了斑點的形成或避免留痕的出現(xiàn)
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